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【鍋つゆ】市販の鍋つゆいらずの絶品つゆ

醬油ベース水          1000ml酒          大さじ2めんつゆ       大さじ2鶏がらスープの素   大さじ2味噌ベース酒          大さじ5めんつゆ       大さじ1みりん        大さじ1味噌 ...
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【豚肉と玉ねぎの甘辛炒め】子供もモリモリ食べてくれる我が家の定番

豚肉300g、玉ねぎ1玉、醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、酢大さじ1/2、しょうがチューブ3cm、にんにくチューブ3cm
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【手羽元の炊き込みご飯】具材を入れていつも通り炊くだけ!

米3合、☆醤油大さじ3、☆酒大さじ3、☆みりん大さじ2、☆砂糖小さじ1、鶏がらスープの素大さじ1、手羽元10本、塩少々、こしょう少々
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【白なすの味噌チーズ焼き】一口食べればジューシーなおかず

材料白なす       1本とろけるチーズ   100g味噌だれ酒         大さじ1/2みりん       大さじ1/2味噌        大さじ1スポンサーリンク(adsbygoogle = window.adsbygoogle ...
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【くこの佃煮】茶葉に似た独特な渋味がくせになるご飯のお供!

くこの新芽200g、酒大さじ1、醤油大さじ1、こしょう少々、味の素少々
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【せりの佃煮】春の香りを感じるご飯のお供!

せり200g、こしょう少々、酒大さじ1、醤油大さじ1、味の素少々
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【菜の花の辛し和え】ピリッとくる辛さの中に春の苦味を感じる一品

菜の花200g、醤油小さじ2、酒小さじ1、砂糖小さじ1/2、からし3cm、ほんだし小さじ1/2
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【ふき味噌】春の苦味を感じる一品!

ふきのとう10個、味噌大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1
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【ぼたん鍋】猪肉と味噌は相性抜群!

猪肉300g、白菜1/4、ねぎ1本、春菊100g、えのき100g、豆腐1丁、☆(水500ml、酒100ml、味噌大さじ4、砂糖大さじ1、生姜適量)
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【いかの塩辛】ご飯のお供にも酒のつまみにも!

するめいか1杯、粗塩適量、柚木の皮少々