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菜の花の摘み方は?栄養を逃がさない調理方法は?

冬から春にかけて河川敷や野原の辺り一面が菜の花の黄色の絨毯で覆われます。関東地方では3月中旬頃からでしょうか。今年は暖冬で少し早かった様です。この風景を見ると春の訪れを感じますね。
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【家庭菜園】様々な栄養を摂れるモロヘイヤの栽培方法

和名はシマツナソ。原産地はアフリカ北部からインド西部とされており、5000年以上前から食されてきました。日本では1980年代に栽培され始めました。モロヘイヤはアラビア語のMulukhiya(王家のもの)が由来とされており、古代エジプトの王様が病気になった際に、モロヘイヤのスープを飲んだところ元気に回復した。という言い伝えがあるそうです。
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【簡単】洗面台と壁の隙間を無くす方法

一般家庭の洗面台には壁と床の間の見切り材として巾木が付けられている為、どうしても5〜10mm位の隙間が出来てしまいます。 この隙間に子供が水をこぼしてしまったり、ヘアピンが落ちて取れなくなってしまったりという事はありませんか?
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正しい灯油の保管方法と処分方法

本来であればシーズン毎で使い切ってしまうのが望ましいのですが、どうしても残ってしまう事があります。もし残ってしまったらまずはストーブのタンクの中を満タンまで入れてしまいましょう。
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【芝生の手入れ】西洋芝から高麗芝への張り替え作業

梅雨時の病気や真夏の猛暑による疲弊等・・・西洋芝の管理は非常に難しい!と言う訳で夏の陽射しが照り付けるメインの庭の高麗芝への張り替え作業を行いました!!
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【芝生の手入れ】サッチングの時期と方法

芝生の葉や根が、枯れて腐った様な状態で土壌の表層に堆積したものをサッチと言います。芝生を張った最初の年はほとんどありませんが、2年目以降は冬枯れした葉や芝生の刈りこみをした後に残った刈カスがサッチとして堆積し始めます。
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【西洋芝】秋の追い播きの方法

夏の猛暑や病気で隙間の空いてしまった西洋芝を補修します。個人的には初期生育が早くターフを形成するペレニアルライグラスと濃緑の葉が美しいケンタッキーブルーグラスが好きなのでこの2種混合で播種しました。
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【家庭菜園】スティックセニョール(茎ブロッコリー)の栽培方法

ブロッコリーと中国野菜のカイランの自然交配により作られたアブラナ科の緑黄色野菜です。昔はブロッコリー二という名前で生産されていましたが、あまり人気が出ずに名前をスティックセニョールに変えアメリカへ。すると大人気に!現在は日本に逆輸入され、スティックセニョールという名前のまま生産・販売されじわじわと人気が出てきました。
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【家庭菜園】ビタミンC等の栄養素が豊富なブロッコリーの栽培方法

ブロッコリーは地中海沿岸部が原産地と言われており、食用として日本には明治初期に伝わってきました。 人気が出たのはカリフラワーの方が先だそうです。 ブロッコリーの栄養素 ビタミンC 皮膚や血管、骨に多く含まれる繊維性のたんぱく質である...
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カブトムシGetだぜ!!

おはようございます・・・。とむじぃです。 ・・・只今の時刻・・・午前4時。 巷ではポケモンGOで賑わっておりますが・・・。 今日は長男坊を起こしてカブトムシを捕りに行く約束! いつもであれば・・・ パ:『起きて~!』 ...