材料(5人分)
豚肉 200g
白菜 3枚
えび(冷凍) 適量
人参 半分
きくらげ 適量
たけのこ 1本
うずらの卵 10個程度
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆鶏がらスープの素 大さじ2
ごま油 適量
水 500CC
片栗粉 適量
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作り方
1.豚肉、白菜、人参、たけのこは食べやすいサイズに切ります。
2.熱したフライパンにごま油を入れ豚肉、えび、人参、きくらげを中火で炒めます。
3.たけのこと白菜の芯の部分を炒めます。
4.うずらの卵と白菜の葉の部分を炒めます。
5.強火にして具材をよく混ぜ合わせる様にして炒めたら、☆を入れて炒めます。
6.中火にして水溶き片栗粉を入れ、ゆっくりとかき混ぜて完成♪
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