【中華あんかけ】ごはんにも焼きそばにもかけて美味しい簡単中華

料理
中華あんかけ

材料(5人分)

豚肉         200g
白菜         3枚
えび(冷凍)     適量
人参         半分
きくらげ       適量
たけのこ       1本
うずらの卵      10個程度
☆醤油        大さじ2
☆酒         大さじ2
☆鶏がらスープの素  大さじ2
ごま油        適量
水          500CC
片栗粉        適量


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作り方

1.豚肉、白菜、人参、たけのこは食べやすいサイズに切ります。

2.熱したフライパンにごま油を入れ豚肉、えび、人参、きくらげを中火で炒めます。

3.たけのこと白菜の芯の部分を炒めます。

4.うずらの卵と白菜の葉の部分を炒めます。

5.強火にして具材をよく混ぜ合わせる様にして炒めたら、☆を入れて炒めます。

6.中火にして水溶き片栗粉を入れ、ゆっくりとかき混ぜて完成♪

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