【春の味覚】こしあぶらの炊き込みご飯

材料

米　　　　　　3合
☆醤油　　　　大さじ2
☆みりん　　　大さじ1
☆酒　　　　　大さじ1
☆ほんだし　　大さじ1
油揚げ　　　　2枚（油抜きをする）
こしあぶら　　10～20本（袴を落とし2～3cmに切る）

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1.米を研ぎ、☆を加えて水を3合の線まで注ぎます。

2.短冊切りにした油揚げを加えて軽く混ぜ炊飯を開始します。

3.炊き上がったらこしあぶらを入れて20～30分蒸らして完成♪