昔ながらの駄菓子屋さんが減ってきて、学校帰りに食べるもんじゃ焼きの美味さを知らない子供達も増えていると思います。
我が家の坊主達も”もんじゃ焼きって何？”と・・・よしっ一緒に作ろう♪
材料（5人分）
ベースの具材
☆小麦粉 50g
☆ほんだし 大さじ1
☆ウスターソース 大さじ2
☆水 400cc
・キャベツ 200g
・天かす 10g
お好みの具材
・小エビ
・いか
・明太子
・チーズ
・切り餅
・ベビースター等々
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作り方
1.ボウルに☆を入れて混ぜます。（水はだまにならないよう3分の1ずつ入れましょう。）
2.キャベツ（みじん切り）、天かす、お好みの具材を入れて混ぜます。
3.混ぜ合わせたら具材だけを先に炒めます。
4.土手を作り中心に生地を少しずつ流し込み混ぜます。
5.生地を全て流し込み混ぜ終えたらうすく広げます。
6.はがしで押さえつける様に取りながらアツアツをどうぞ♪
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