【あんかけうどん】風邪や食欲のない時に最適

材料（1人分）

うどん　　　　　1玉
水　　　　　　　250cc
めんつゆ　　　　50cc
長ねぎ　　　　　5cm程度
片栗粉　　　　　適量
卵　　　　　　　1個

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作り方

1.水とめんつゆを混ぜて火にかける。

2.沸騰したらうどん、長ねぎを入れて3分煮る。

3.火を止めて、水溶き片栗粉を入れて軽くうどんとなじませる。

4.卵を溶いて1回しして、余熱で完成♪

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