材料(5人前)
水 500ml
卵 3個
☆薄力粉 400g
☆ほんだし 大さじ2
☆牛乳 50ml
キャベツ 1/4個
たこ 200g
ねぎ(分葱) 2本
天かす 30g
紅しょうが 適量
ソース
マヨネーズ
かつお節
青のり
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作り方
1.キャベツをみじん切りにする。
水と卵を先に混ぜるとふわふわに
2.ボウルに水と卵を入れ空気を含ませるように混ぜる。
3.☆とみじん切りにしたキャベツを入れよく混ぜる。
4.熱したたこ焼き機の穴に油を敷き、半分くらいまでたねを注ぐ。
5.たこ、ねぎ、天かす、紅しょうがを入れて、少し溢れる程度にたねを注ぐ。
※お好みで小えびやチーズなどをトッピングしてもOK!!
6.竹串を使って周りに溢れたたねを集めるようにしてくるっと回す。
7.油を塗ってコロコロと回して完成♪
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