【せりの佃煮】春の香りを感じるご飯のお供!

料理

材料

せり        200g
こしょう      少々
酒         大さじ1
醤油        大さじ1
味の素       少々


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作り方

1.沸騰したお湯にせりを入れ、もう一度沸騰するまで軽く湯通ししてざるにあげます。

2.フライパンに油をひいてせりを炒めます。

3.酒、こしょう、醤油を入れ、しんなりするまで炒めます。
こんなに少なくなってしまうの?という位少なくなってしまいます・・・。

4.味の素で味を調えて完成♪

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