材料
せり 200g
こしょう 少々
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
味の素 少々
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作り方
1.沸騰したお湯にせりを入れ、もう一度沸騰するまで軽く湯通ししてざるにあげます。
2.フライパンに油をひいてせりを炒めます。
3.酒、こしょう、醤油を入れ、しんなりするまで炒めます。
こんなに少なくなってしまうの？という位少なくなってしまいます・・・。
4.味の素で味を調えて完成♪
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