一軒家を改装した古民家風のレトロな空間
そばの実は挽いて粉にすると、時間が経つほど風味が落ちてしまいます。
そこで、自社でそばの実を管理し、その日に使う分だけを製粉して挽きたてのそば粉を使って麺打ちしています。
手打ちそばに絶妙な相性でそばの旨味を引き出すそばつゆ。
出典：久呂麦（成田周辺密着グルメ情報 ソウシン市場）
毎年成田山新勝寺への初詣の際にお世話になってます。
美味しいお蕎麦とカラッとあがったサクサクの天麩羅が魅力のお蕎麦屋さんです♪
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家族5人なので二八そば5枚と野菜天の盛り合わせ、海老の天ぷら、穴子の天ぷらを注文しました。
ふきのとう、こごみ、ごぼう、れんこん、たまねぎ、柿、舞茸、長ねぎ、春菊などです。
鴨南蛮頂きました♪
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