材料（1人前）
鱈 1切
玉ねぎ 1/3玉
しめじ 1/4パック
舞茸 1/2パック
塩 適量
こしょう 適量
酒 小さじ1
バター 1片
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作り方
1.玉ねぎを薄切りにして、しめじと舞茸の石づきを取り、食べやすいサイズに分けます。
2.鱈に塩、こしょうをかけます。
3.アルミホイルに玉ねぎを敷き、鱈、しめじ、舞茸を乗せます。
4.酒、バターを乗せ包みます。
5.フライパンに並べて、弱火で蓋をして10分蒸して完成♪
※空焚きが気になる方は水を200cc程度注入して調理して下さい。
魚焼きグリルでもOK
魚焼きグリルの切り身の設定でも同じ様に出来ますよ♪
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